支那そばや岡山店（分）
ＳＩＮＣＥ　１９９８．８

２００２年１０月２８日更新

スープ：豚骨＋鶏ガラ＋野菜等
麺　　：中細麺

塩ラーメン		醤油蝦ワンタンメン

　開店１番ゲットー！醤油ワンタン麺を頂きました。
　面持ちも麺の感触も鵠沼とあまり印象変わらず。ただスープの見た目がもう少し澄んでいて味も醤油がシャキッとした印象だったんだけど・・・・自分のＨＰを見ると塩の話ばかりで醤油についてはほとんど記述がないのに驚き。（ｗ
まぁ、どちらにしても一発目から美味しさ満点で言うことなし。但し、ああいう関東風の焼き豚は相変わらず好きじゃありません。　すぐにでも「塩ワンタン麺」を再食したい〜〜〜っ！「Ａ」。
　それにしても食べ終わって出る時にカウンターに座っているお客さんを見たらまだ半分のらーめんが行き渡っていない。恐ろしい程の効率の悪さ。人の使い方が勿体ないというか無駄というか・・・回転率が悪いのは諦めますが，それならそれで厨房やホールで遊んでいる人間を整理＆合理化して値段を下げて欲しいですわ，ほんま。半分食べたぐらいで歯触りが無くなってしまう麺なら，今の量の２／３で充分です。そうすれば１００円や１５０円は今すぐにでも値下げが出来るし，岡山の市場価格にもマッチします。
　チェーン店じゃないんだからもう少し地域性を考慮してもバチは当たらない思うけどなぁ。

しかし、岡山じゃ「佐野実」ブランドが無ければあの価格は維持できんでしょうね。

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