亀   王
SINCE 1998.8



2002年10月26日更新



独断と偏見

スープ:豚骨+野菜(濁ってます)
麺  :中細麺

厚切りチャーシュウらーめん

 pm2:00,緊急突撃!店内は7割程度の埋まり具合,,,おひぃ,テーブルは埋まっているけど,単独客が5人,4人組,カップルだけじゃん!おまけに食べている若しくは食べ終わっているのは4人組とカップルだけじゃん!後の方は水だけ・・・・おっそろしいほどのオペレーションの悪さを予感して萎える,ひたすら萎える。

 焼豚が「ウリ」ということなので,厚切りちゃ〜しゅう。ロールされた物で柔らかいけどパサパサの仕上がりで1.5枚残す。宣伝用の写真とは大違いの仕上がりで大笑い。むしろ保険で頼んでおいたちゃーしゅう丼(名前忘れた)のクズ焼豚の方がトロトロで美味しいし,隣の方が食べていた「亀王」のクズ焼豚の方が美味そうに見えた。他にも色々趣向を凝らした焼豚が用意されているようだけど,期待は禁物と判断。
 客の回転数を稼ぐ為なのか,それともオペレーションが悪いのか,いきなりぬるいスープは誰が食べても「不味い」ということが無い分,びっくりするような意外性も何も無い退屈なもの。ラオタをねじ伏せることは一生出来まいって。
 客を嘗めているのか,ド素人が麺を茹でている為なのか,これまたいきなりダマになって出てきた麺はスパゲッテイの様なツルシコ感でラーメンとしては違和感がある上に,茹で湯が悪いのか臭いまできつくて半分食べるのが限界。久しぶりの評価「D」。

 スープの温度,麺の茹で具合さえ良ければ「C」なんだけど,開店早々この出来じゃねぇ。客は「亀王」へ金を貢ぎに出掛けている訳じゃないんだから,支払う金額相応の満足感を提供すべきだと思う。決して安い上代設定じゃないんだからね。
 まぁ,たまにはらーめんでもという家族が「長崎ちゃんぽん」は飽きたから「亀王」でもという程度のファミレスということで宜しいかと。



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