らーめん屋二郎
ＳＩＮＣＥ　１９９８．８

２００２年１０月２８日更新

スープ：豚骨＋鶏ガラ＋野菜等
麺　　：中　麺

醤油ラーメン		豚骨醤油ラーメン

　正午前に到着。ノーマルな醤油ラーメンを発注。見た目も食べた感触も良くも悪くも「中華料理屋」のラーメン。あっさり上品な味付けで旨味もあるけどただそれだけ。
　麺は中太で舌触りは滑らかで柔らかいが、歯触りはしっかりあるので我慢出来る。それだけ。評価「Ｃ」。

　友人が食べた「豚骨醤油」は丼に味噌ダレの様なものをぶち込んでスープはあっさりと同じ物を使用しているのか、麺をほぐすと溶けきっていないというかちゃんと攪拌されていないタレが麺にたっぷり絡みついておったわい。

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