いっちゃんラーメン
ＳＩＮＣＥ　１９９８．８

２００２年１０月２８日更新

スープ：？
麺　　：中　麺

塩ラーメン		醤油ラーメン

　取り敢えず「醤油」を注文しましたが、出されてきたものは実に澄んだ醤油色で綺麗なのではあるけど、醤油の香りしかしないが少し寂しい。
　デフォで堅めの若干縮れ麺を啜ってみるとスープとの絡みはそこそこだけど、ボソボソとした歯触りの上、味も微妙に美味しくない。
　スープはそこそこ旨味はあるのだけど素材の風味を全く感じないのは何故？鶏ガラなのか豚骨なのか魚系は何なのかさぱ〜〜〜り不明。ただひたすら舌の奥の方が少ししびれる様な感覚に、インスタントのスープダレをただの湯で割っているだけではないのかという疑問がふつふつ沸いてくるのを押さえられませんでした。
　焼き豚はそこそこジューシーで柔らかくて良かったんだけど、出来合いのシナチクをそのまま手を付けないで使っている様な感じで萎え萎え。
　しかし、どこぞのファーストフード系チェーン店ならまだしも、ラーメン専門店でこれは少し志が低過ぎはしないか。まぁ、それでも５００円という値段をどう感じるかは別として不味いわけではなくそこそこ食べられるので評価は「Ｃ」。

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