讃岐手打ち らーめん はまんど
ＳＩＮＣＥ　１９９８．８

２００２年１０月２８日更新

スープ：鶏ガラ＋節系海産物＋野菜等
麺　　：中太麺

こってり		あっさり

　「こってり」と「あっさり」を注文。
　「こってり」は思いっきり乳化したスープで今は無き「えびすらーめん」のよう。若干太めの麺はとの相性もなかなか良くてそこそこ美味しいが、「全国区」と言われる様な感動はなし。それでも「ＢＣ」。
「あっさり」はまるで塩ラーメンを思わせるような澄んだスープに僅かにウェーブの掛かった細麺。これもそこそこ美味しいが同じく「全国区」と言われるような感動はなし。それでもこれも「ＢＣ」。
　ひょっとすると「こってり」と「あっさり」をブレンドした「はまんどらーめん」というのが独特の味わいを醸し出しているのではないかとかんぐり。しかし、さすがに追加オーダーする根性なし。

・皆様からのご意見

・ｔｏｐ
・ｍａｉｌ
・わいわい帳