電 幸
ＳＩＮＣＥ １９９８．８
２００２年１０月２６日更新
スープ：豚骨＋野菜（濁ってます）
麺 ：中細麺
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| たまごらーめん |
NAVI様のお陰で悩むことなく到着、、、？ここは電幸じゃなくてたまちゃんじゃがぁ〜〜〜っ！（笑） えぇ、NAVIでの検索の際に参考にした「ラーメンキング」に向かい合って掲載されていたので、たまちゃんの電話番号で検索してみたい。(^_^;) NAVIの名誉の為に付け加えておけば、たまちゃんから電幸までの道のりを一発検索してくれて無事に私を電幸まで導いてくれました。 しかし、それにしても分かり難い場所だことぉ。えぇ加減な地図を片手に出掛けていたらどれだけ迷っただろうか・・・・あぁ、これだけでも購入した甲斐があった。というか、今までよく出掛けていたものだと感心。
am11;30に到着。先客親子連れ１組、単独客１名。どちらも近所の方のようで親しげに話をされております。それにしてもおばば１名が手際悪そうに作っているのと調理台にドンと置かれたシャンタンの空き缶が印象的、ちゅうよりもちょい萎え萎え。混んでくるとどうなるのだろうかと思っていたらどこかやら助っ人の女性参上。あぁ、これで注文がこなせるねと一安心。
運ばれてきた「玉子らーめん」は前回の「たまちゃん」同様の岡山豚骨醤油の王道の面持ちで、具も焼豚、シナチク、ゆで卵という変哲のない組み合わせ。
中細麺は丁度良い茹で具合で僅かに固めで滑らかとは言い難いけど、妙につるつるしているよりはこれぐらいの方が馴れているので安心して食べられる。悪くない。
かなり多めに注がれているスープはそれだけでも嬉しいし、香り、味共に特にクセはなく甘さも控えめで、さほどシャンタンの味を感じる事もなく好感触。但し、海産物系をブレンドしている「たまちゃん」と野菜だけをブレンドしているここでは必然的に似ていても味の趣は全然違う。エグイ感じの分だけこちらの方が分かり易い味となっているのでより大衆受けするかも。勿論その分、野菜ラーメンとかへのアレンジやご飯との相性も良いだろう。但し、どちらも普通に充分美味しいのは間違いないところなので、どちらが好きかは食べた人の好みだろう。評価「Ｃ」。
惜しむらくは最後に一振りした胡椒でスープに隠れていたシャンタンの味が一気に表に出てきてしまったことぐらいか。それと焼きめしは圧倒的な量だけで味付けがイマイチ。勿論、ラーメン同様にくどいぐらいの味付けだから若い人には良いのかも知れない。ラーメンよりはご飯との相性が良いと思う。
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