びーとん中華そば
ＳＩＮＣＥ　１９９８．８

２００２年１０月２５日更新

スープ：鶏ガラ＋野菜等
麺　　：中細麺

冷やし中華		中華そば

　念願叶って食べることが出来ました。でもぉ、？？？の連続。客が他には居ない状態でラーメンとお握りを注文したが取りあえず出来上がりが遅すぎ。ラーメンも遅いがお握りはラーメンを半分食べた辺りでやっと到着。あのなぁ〜 店内にまで響くほど厨房で馬鹿話をする暇があるのならしゃんしゃん作れ！
　取りあえず運ばれてきたラーメンはラーメン本で見るとおりの素敵な面もちに思わずうっとり！しかし、この後がすごい！！スープの香りをかいでＯＫ！麺をすくって香りをかいで、、、かいで、、、麺が丸ごと持ち上がるがな〜〜〜！気分を取り直して麺を啜ってみるとこの暑さで胃への負担を考慮してくれた店主の心配りか、まるでところ天を食べているか如きの歯触りの無さに驚嘆。おまけに熱くないからいくらでもスルスル食べられてしまう。いやぁ、凄すぎ！
　化調少な目のスープはあっさり味で結構好感触だけど、「１杯に鶏ガラ１」と豪語するほどガラの旨みを感じることはひとつもありませんでした。これなら「坂本」の方がよほど鶏ガラを感じることが出来る。「Ｃ」

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