らーめん司
ＳＩＮＣＥ １９９８．８
２０００年０８月１４日更新
スープ：鶏ガラ＋いりこ＋野菜・昆布＋醤油（澄んでます）
麺 ：中麺
|
| 司らーめん |
|
| らーめん |
|
| 塩らーめん |
福山で営業している時には２度ほど出掛けましたがさして美味しいこともなく、当然の如く客は私たちだけという有様でいつ潰れるのだろうと心配していたこの店が、親父の出身地でもある笠岡に舞い戻ってきましたので出掛けてみました。
場所は県道笠岡井原線沿いでバチバチのプレハブ、カウンター８席程度、テーブル席が２つのこぢんまりしたもの。開店３日目ということで正午前だというのに満席どころか行列の出来ている有様に驚き。う〜〜〜みぃ、なんで？というのが正直な感想です。
メニューは福山で営業していた時と比べるとかなり絞り込まれており、「ラーメン」「司ラーメン」「餃子」「焼きめし」だけ。昔のように電子レンジで温められた物が出てくるよりは遙かに健全で安心。
取り敢えず「司ラーメン堅め」「餃子」「焼きめし」「ビール」を注文。ぱりっと焼き上げられた餃子は結構好みで美味しい。焼きめしも結構あっさり目でパラパラ感もありすっげぇ〜〜〜好みで美味しい。ラーメンよりも好きかもぉ。（まじ
さてぇ、肝心のラーメン、見た目の印象は以前の物と寸分違わない物でさして期待感は有りません。麺の印象も変わらない。しかし、スープはかなり変わっております。昆布か何かの臭いがキツイのが少々気になりますが、鶏ガラの味わい、魚系の香り、野菜の甘みが充分引き出されており美味しい。笠岡の中華そばと尾道ラーメンの融合と言えばイメージしやすいでしょうか。これが福山にある店だと「中途半端」という印象が拭えませんが、笠岡にあるというのはかなりのプラスポイントで笠岡中華そばのバリエーションとして確固たる地位を築けるのではないかと思います。県道笠岡井原線沿いに「坂本」、「仕田原」、「スター」、「とんぺい」に続いて新たな誇れる店が増えたと言うところでしょうか。
個人的な評価はＢＣランク。笠岡以外の人でも一度食べてみられることをお奨めする一軒です。
・皆様からのご意見