とみ吉
ＳＩＮＣＥ １９９８．８
スープ：豚骨（博多ラーメンです）
麺 ：細麺
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ここもＰＣ−ＶＡＮ岡山掲示板のこーへさんに教えて頂き出掛けて来ました。
紛れもない博多ラーメンでは御座いますが、福山のトントン同様本場博多の物よりはこってりとして、より細麺で非常に好感が持てる一軒です。
ここはラーメンだけではなく、一品も沢山あるので有り難いですねぇ。勿論、日本酒の種類も豊富で嬉しいです。私はまず、牛ロースの塩焼き、チャンジャといきまして、いつもラーメンを頼んでおります。
あっ、頼むラーメンは勿論、「ノーマル」を注文いたしております。浅月のもやし入り、ベトコンの国士無双で懲りておりますので、間違っても写真で掲載されているような「鉄人ラーメン」などというものは注文いたしません。
他の店はほとんどが昼食として食べに出掛けることが多い中、この店は酒と一品のお陰で夕方、若しくは夜出掛けることが多いです。
誰に紹介しても比較的評判のいいお店です。
・皆様からのご意見
Date: Thu, 31 Oct 2002 03:09:41 +0900 ラーメン大好き名無しさん
本場博多のラーメンよりもコクのあるスープとのことですが、正直言ってがっかりしました。 コストを意識しているのか、スープはコクがなく、まるでインスタントの「豚骨ラーメンスープの素」を分量間違いで少なく入れたどんぶりに、鶏ガラスープを入れたような手応えのなさでした。
店に近づいたときには、ちゃんと豚骨スープの香りが漂っていたのですが、残念です。麺はよかったのになぁ。。。
当日だけだったのかもしれませんが、スープが異様に塩辛かったのもいただけませんでした。
明星「九州っ子」ハウス「うまかっちゃん」のスープの方が
よっぽどましです。