下津井港
ＳＩＮＣＥ １９９８．８
１９９８年１２月３１日更新
スープ：豚骨＋鰹＋正体不明の野菜（濁ってます。）
麺 ：中麺
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先日、やっとの思いで「下津井港」に出掛けて来ました。(^_^;)
ここや「漢口」のように夜間しか営業していない店は、私のように笠岡在住の人間にはなかなか行きにくいですねぇ。まぁ、取り敢えず念願叶って遂に食べることが出来ました。
基本的には「ラーメン屋」さんではなく、ラーメンもメニューに置いている居酒屋風海鮮料理（？）のお店ですから、ラーメンだけ食べて帰るというのもなかなか迷惑を掛けそうなので、ついでにちょいと一杯引っかけて参りました。
店内は居酒屋風のそれなりの内装で、決して間違っても「商人」のような明るい清潔感とは無縁です。（笑） 入り口に５人掛け程度のテーブル、その後に６人も掛ければ一杯になりそうなカウンター、店内奥まったところに座敷があるようでしたが、何人程度座れるのか未確認です。まぁ、通常よく言う「鰻の寝床」と思って頂ければ間違いないと思います。
開店早々のＰＭ８：００に到着しましたが、いきなり「ラーメン」と注文するわけにもいかないので、取り敢えず「おでん」「鯛のアラ炊き」「はまぐりの酒蒸し」「シシトウ焼き」と食べつつ、飲みつつラーメンスープの寸胴を眺めておりましたら、大根でも何でも野菜のこっぱが次々にぶち込まれていきます。取り敢えずメインの豚骨＆鰹は既にかなり煮込まれているようですが、そう次々と野菜を入れられるといつになったら注文できるようになるのか不安で、「食べ頃時間」を確認してみますと、「ＡＭ０：００以降！」とのことで少々ショックを覚えてしまいました。
それでも１０時前には何とか食べれると言うことに話がまとまりましたので、ひたすら２時間近く待ってやっと「堅め」のオーダーを出しました。というよりは、受け付けて頂きました。
見た印象はまるまま「博多ラーメン」と一緒です。そこそこのギトギト感が食欲をそそります。取り敢えずスープを一口飲んでみると、そこそこの豚骨スープなのですが、入れられたばかりの野菜のせい
かそれとも鰹のせいか豚以外の生臭さが少しばかり鼻に付きます。豚骨の方はなかなか良く取れていますので、これは少々残念でした。
麺はそこら辺で購入した物でしょうか、袋入りの物でした。まぁ、ラーメン専門店ではないので私はさほど気になりませんでしたが、「通」と呼ばれる人には怒られるかも知れません。
焼き豚その他の印象はあまり有りませんが、「ラーメン店」と評価するか「ラーメンもある居酒屋」のラーメンで評価するかで大きく内容は変わってくるとは思いますが、私は結構好印象を持っています。
・皆様からのご意見
From: "Koma"
Date: Sat, 26 Dec 1998 14:13:23 +0900
アガさん、私が食したＡＭ１：００頃は「スープバッチリ食べ頃」だったわけですね。いや〜あ超ラッキーです！！（笑）
出てきたラーメンの見た目は「こってり」風です。たぶん魚の脂が浮いているのでしょうか、とんこつ鶏がら醤油味のスープは見た目と違って鰹のダシが効いた「あっさり」味でした。脂っぽくないおいしさというのが今の私にはピッタリで気に入りました。
ゴマの風味もＯＫ、パリパリのモヤシ多めもＯＫ、チャーシューは小さいのが一枚だけ飾りで入ってましたが味の記憶がありません。麺は、どこかで袋物を買ってきているようです。私が座った席のすぐそばにある「ビール用ガラス貼り小型冷蔵庫」の中にぎっしり
袋入り麺が詰まっていました。（＾＾；
しかし、スープが大変気に入ったので、私の評価としては「あっさり系」の中で高順位にランクインです。うんうん満足。