餐休泉田本店
ＳＩＮＣＥ １９９８．８
１９９８年０９月１４日更新
04/06/24Check!
スープ：豚骨＋鶏ガラ＋鰹節醤油味（澄んでいます）・・・・の様な気がする。
麺 ：細麺
|
う〜〜〜む、先ほど住所と電話番号を確認する為にエンジェルで検索してみたら、６店舗も展開しているんですねぇ。ＰＣ−ＶＡＮ岡山掲示板のお友達のこーへちゃんに教えて頂き初めて出掛けた時は、大雲寺町交差点近辺で１０人も座れば一杯になるカウンターだけの汚いお店だったのにぃ。
さてさて問題のラーメンですが、単なる醤油味の「支那そば」とゴマタレを加えた「名物そば」の２種類です。私は「支那そば」を好んで注文するのですが、たまに気分を変えて「名物そば」を頼んだりもしますが途中で必ず後悔します。
味付けは好みで注文できますが、デフォルトで既に「辛目の固め」状態となっておりますのでお気をつけ下さい。最近では夏場は冷麺もやっているようです。
ちなみに系列のどの店に行っても比較的に味付けは均一ですので安心して入れます。ちょくちょくどこぞの店へかは出掛けております。
・皆様からのご意見
From: "黒瀬" Date: Sat, 5 Sep 1998 19:49:07
盛さん、私も「餐休」ではゴマ味の「名物そば」です。「支那そば」はサッパリしていて好きなんですが、作る人によって出来不出来のムラが多いのでアノ 大将でないと注文しません。でも、自分で「名物」って名付けるのはすごい！
From: 盛 Date: Sun, 06 Sep 1998 00:43
餐休も店が増えました。すべてを廻った訳ではありませんが、店によってバラツキはできてしまいます。私の友人の間では、高松店(岡山市)の支持が高く、庭瀬店(岡山市)がいけないことになってます。もちろん本店は別格です。でも、食べるのはいつも飲んだ後です
From: "黒瀬" Date: Mon, 7 Sep 1998 00:28
この辺では、餐休山崎店（前回自己紹介には円山店と書いてしまいました。スマンm(__)m
訂正します。）がありますのでご利用下さい。
私は、餐休の中では一押しと思っています。このところ他支店に行ってないので正確でないかもしれませんが、高松店は開店当初吉備路マラソンの帰りに行ってフザケルナァ そばをなめとんのか(｀_´ﾒ) と切れました。
店長が客の流れや注文の順番を見ていない。店のレイアウトが悪くカウンターの中から全体が見渡せない。だから順番通りにでない→文句がでる→文句を言った客には順番無視して 出すから、他の客も・・アルバイトがパニックになる。五個注文し15分待って(驚異的待ち時間！)来たのは三個、後から来た店長の友人らしき客には即出しているのを見て、切れて帰る客２組（この時点で待ちぼうけの客は4組）じ〜っと我慢の我々、しばらくしてのびる直前のそばが二個来て泣きながら(;_;)食べました。←これはウソ
以後、高松店には行っていませんが、このＭＬでは評判が良さそうなので 改善したのかな。再度、行ってみます。
その点では、山崎店の店長は気迫があります。客の食べっぷりをよく観察しています。私は、スープの残し具合で答えます。基本的には一滴残さず飲み干します。不満があるときは、その度合いによって残す量を加減します。どこにいっても、そうしています。こんなこと店の人に判る訳もないのですが、ひとつの意思表示のつもりです。