ラーメンめじろ

所在地　：藤沢市本町２－３－１２
電　話　　：０４６７－２４４－２４４
営業時間：ＡＭ１１：００～ＰＭ３：００、ＰＭ６：００～１０：００
店休日　：毎火曜日

スープ：豚骨＋鶏ガラ＋鰹・いりこ＋昆布＋醤油（澄んでいます）

　藤沢駅から速攻でタクシーに乗り込み「支那そばや」に雪崩れ込みましたが、降ろされたシャッターに寒々と張られた「２８日（水）まで臨時休業」の張り紙に脆くも行く手を阻まれてしまいました。
　こんな時の為にとこまさんから頂いたラーメン本を持参しており正解！慌ててタクシーの車内で本をめくり、掲載されていた同じ藤沢市内の「めじろ」に方向転換、突撃と相成りました。土地勘がない割にはあっさりと見付けることがでましたが、暖簾が出ていないのでまだまだ安心できません。遠慮がちにドアを開けると昼前だというのに客は無し、親父が一人で仕込みをしておりました。
　取り敢えず本にも掲載されていた「油ねぎラーメン」を注文。玉笊を使用した麺茹でで、調理風景にはさして変わったところはありません。手際よく具が添えられ運ばれてきました。ちょっと濃いめの醤油色の澄んだスープの表面には、取り敢えずおびただしい量の油、油、油！具は千切り（？）にされたネギと海苔、焼き豚。よく見ると焦がされた細切れのネギが少々広がっております。
　中麺の麺は結構堅めでＯＫだけどぉ、スープとの絡みはイマイチ。味も驚くほどの物では無し。取り敢えず麺の量は圧倒的で、他店とは１．３５倍は多いと思われます。豚骨、鶏ガラ、鰹節、さば節、乾し椎茸、昆布、リンゴを使用して摂っているとわざわざ張り紙までされているスープは、味付け自体はなかなかあっさりしていい出来だが、ガラの旨味を感じることが出来ませんでした。豚骨の甘みを感じるより昆布の甘みの方が強いもので、コクはあるけどキレは無し。
　化調を使用していないと親父が自慢しておりましたが、これだけ材料を使っていてこの程度というのは材料の量が少ないのか、スープが摂り切れていないのかどちらかじゃないという印象。焼豚はここも角煮風の箸で触るだけで崩れそうな柔らかさ、味も文句はないけどさすがに少々食傷気味で残してしまった。
　取り敢えず物凄い油の量には閉口しました。私でさえ気分が悪くなってきました。おまけに焦がしたねぎも香ばしさは有るもののむしろくどて、食べている途中で更に頭まで痛くなってきた。申し訳ないが１／３程度は残してしまった。そして店を出てすぐに自販機で爽健美茶を購入、バファリンを飲みましたとさぁ。岡山県内にはここに代わる店は有りません。有っても行きたくありません。


油ねぎラーメン		ラーメン