一福食堂
ＳＩＮＣＥ １９９８．８
１９９９年１２月３１日更新
スープ：鶏ガラ＋豚骨＋醤油味（澄んでいます）
麺 ：中麺
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| ラーメン |
とある会議のついでに、、、というよりはここに出掛けたいだけの為にわっけのわからん登録料を納めて出掛けて来ました。(^_^;)「岡山ラーメン」の地図だけでは心許ないので地図ソフトで検索して打ち出しをして出掛けましたのでさほど大きな間違いもなく無事
に到着。しかし、店の手前僅か２０Ｍ程度の所で地元の方とおぼしき人に場所を尋ねてみても誰も知らないのはかなりショック！
取り敢えずバリバリの違法駐車で店内に雪崩れ込むとそこは既に内装も客層も別世界、まるで「スター＠笠岡」「藤沢＠笠岡」のノリ。メニューには「ステーキ」まである豪華さで、腰が引けるばかり。
(^_^;)
それにしても流行っている。取り敢えず会議への遅刻も程があるので、ごちそうの「ステーキ」というオードブルの選択は中止し、「稲荷寿司」を頂きながら中華そばを「堅め」で注文。出された物は大きな焼豚で丼の表面を１／２程度覆われており、その他の具はモヤシ、ネギでシナチクはなし。しかし、その面持ちはレトロそのもの。
日本酒で口を洗い中細の麺を一口啜りました。ふんがぁ〜〜〜ぁ、鶏ガラを中心に野菜の甘みの効いたスープが程良く絡んでくるし、滑らかさには若干欠けるものの歯触りはしっかりしておりなかなか良好！焼豚は大きいもののバサバサ感、堅さは否めずさして良好な印象はありません。それでもこの店構え、客層の中で食べる中華そばはなかなかの風情を醸し出しており好感度は上々！気分はＡだけど、冷静に考えるとＣ〜Ｂ程度。でもぉ、一度食べてみるだけの価値はある中華そばだと思います。（余計な期待感は持たずに出掛けましょう！(^_^;)）
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