本陣坊
SINCE 1998.8
1999年2月28日更新
スープ:豚骨醤油味(濁っています。)
麺 :中麺
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えぇ〜〜〜ぇ、倉敷の「やまと」に出かけようと思っていたら「店休日」ということだったので、昔、バイパス沿いの早島近辺にもあった「本陣坊倉敷東店」に出掛けて来ました。
バイパスから旧2号線へ山越えをしましたもので、見つけなくてもいい「秘伝四万十ラーメン」を見つけてしまいました。あっ、ここも本日は定休日でしたが、この「秘伝」という文字を見るだけで行きたくなくなりますねぇ。(笑)
さて、「本陣坊」は以前、バイパス沿いのお店では1回だけ食事をした覚えがあるのですが、その時の印象は「それでも青江の浅月の方がうまい」ということだけで、不味かった印象はさほど御座いません。
取り敢えず「中華そば堅め」とどうせ食べ切れもしない「カツ丼」とお酒を冷やで一合注文しました。お昼時だというのに広い店内に比べお客はせいぜい10人ばかしですかぁ。厨房ではパートのおばさん達が暇を持て余して雑談を致しております。この店を選んだのは間違いだったのじゃないかと不安がよぎります。
そして運ばれてきた中華そばはありきたりの岡山豚骨醤油味まんまのいでたちで、驚かされることも何も無いまま取り敢えず麺を啜ってみました。うんうん、予想外にスープはなかなか麺に絡んできます。それからおもむろにスープを啜ってみますと、口の中に豚骨臭さが広がりますが豚骨の甘さは充分に抽出されております。しかし、少々塩辛い。しかし、この味はどこかと似ていると思って考えてみると「浜ラーメン」や「マルハチ」の味によく似ております。
ということは、「徳島ラーメン」という触れ込みでマスコミに売り出せばここも「マルハチ」程度には流行るのではないか、と馬鹿なことを考えつつあらためて麺を食べてみると、これはいけません。確かに堅い目なのですがぷよぷよして歯触りが悪い。堅めなのに歯触りが悪いというのは徳島もそうだったのでやはり「徳島ラーメン」で売り出すべきだなんて事は考えても口には出しませんでした。
焼豚は岡山らしいぼそぼそで堅くて醤油辛いもので印象の良い物ではありません。
まぁ、取り敢えずこれで自身のHP掲載店も増えるので良いことにしましたが、取り敢えずもう行くことはないでしょう。
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