らぁめん豚豚

所在地　：岡山市富田町
電　話　　：０８６－２２７－３５７０
営業時間：ＡＭ１１：３０～ＰＭ３：００、ＰＭ５：００～ＡＭ３：００
店休日　：毎月曜日

　最近の傾向通り期待することは一切無く、「豚豚＠岡山」に出掛けてて来ました。時間はＰＭ１：２０を軽く廻って「昼食タイム」が終わった直後の為か、店内には僅かに客が一名のみ。「吉野屋」的なレイアウトの店内は回転間もなさを感じさせる新しさで、取り敢えず掃除＆片付けは行き届いている。カウンター内には２０代中半ぐらいの男１名、女１名、更に期待感は遠のいて行く。 (^_^;)
　取り敢えず「ラーメン堅め（６５０円）」と「ご飯（５０円）」（お昼タイムのみラーメンと一緒に注文すれば５０円、そうでなければ１５０円）を注文。玉笊で茹でられた麺が丼に移され、盛り付けがなされてカウンター越しに届けられる。見た目の印象は「マルハチ＠倉敷」の様。豚骨醤油味のスープに細めの麺、目一杯盛りつけられた極薄切りの大量の肩ロースの焼き豚。モヤシと付け合わされているネギの量はかなり多めで、かなり美味しいそうです。
　取り敢えず麺を啜ってみると麺の歯触り、味ともかなり良好なのに驚きを感じました。これはいい。スープとの絡みもなかなかにいい。そして何より「熱い」！これは正直好感触。スープは先にも述べたが豚骨醤油風であるが、長浜ラーメンと言ってもいい味わい。豚の甘みがしっかり出ている割には、豚臭さもなくなかなかのげんこつ仕上がりに正直、驚き。いやぁ、美味しい。この手の薄切り焼き豚は、今まで良い印象が無いのであるが、それでも柔らかくパサツキ感もなく上出来の部類。
　しかし、半分を食べた辺りから「味」に飽きてきます。どこといって不満が有るわけではないのに、飽きてくる。味が単調でストレート過ぎるのでしょうか。手元にあった「おろしニンニク」を入れればバリエーションが広がって最後まで満足できたか、、、多分、飽きは免れたと思うが満足は出来なかったと思う。好感職を残しながらもどこまでも「中庸」な仕上がりは、平和馬鹿な日本人と一緒でどこか退屈さがつきまとう物である。今回頂いたベーシックな物ではなく、「辛しネギラーメン」なんていうメニューを選んでいれば最後まで飽きずに食べれたかも知れないが、それでは他店との比較にならない。取り敢えず水準には達している一軒ではある。