あじよし
ＳＩＮＣＥ １９９８．８
スープ：豚骨＋鶏ガラ＋鰹節（澄んでいます）・・・・の様な気がする。
麺 ：細麺
いつ出来たのか知りませんが、私が２０歳ぐらいの時大阪より帰省した際に今は無き兄に連れて行かれて初めて食べました。
当時は焼き肉もやっており、取り敢えず「ホルモン」で一杯ひっかけてその後そばを注文するというのがスタイルでした。
しかし、この店、ある日いきなり何の断りもなく長期休業に入ることがしばしあり、第一回目の長期休業で「焼き肉」が姿を消したように思います。人の不幸話ほど面白いものは無いという口性無い笠岡市民の間では、親父が家出すると休業するなどとまことしやかに噂されたりも致しておりましたが、真実のほどは定かではりません。
動物のコクと鰹節の風味が非常にマッチしており少々脂っぽいですが、美味しかったです。「斉藤」「坂本」「あじよし」とローテーションを組んで食べていたほどです。
場所は県道笠岡井原線のＮＴＴの向かいにあります。再開は期待できないでしょうが、もしその機会が有ればすぐにでも出掛けるという笠岡・井原市民は多いでしょう。
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