ラーメンあじ
ＳＩＮＣＥ １９９８．８
１９９９年８月１日更新
スープ：豚骨＋鶏ガラ＋醤油（澄んでいます）
麺 ：中麺
|
| ラーメン |
岡山の花火が終了後、某設計事務所から至近距離にあるここに出掛
けて来ました。時間はＰＭ１０：００を廻っているというのに、県
庁通りには相変わらずの凄い人出で驚き。ここは本当に岡山なのか！（笑）
店内には外にいる若者とは裏腹に、地元消防団団長と思しき方や常
連と思われる方々のみ。思わずコナン・ドイルの「失われた大陸」
が脳裏をかすめていきました。(^_^;)
カウンターにはラーメン屋にも関わらず切り身の焼き魚や煮物が大
皿に盛りつけられております。おまけにこのクソ暑いのにおでんな
んて本当に有るのだろうか。同行してくれた友人は「さしみ」なん
てものを注文しているし、一体どういう店なのか見当も付きません。
取り敢えず半チャンラーメン「堅め」で注文しましたが、「チャー
シュー麺」を注文した友人のものと同時に運ばれてきました。なん
じゃぁ、そりゃぁ！
運ばれてきたものは澄んでいるものの結構醤油の色の強いスープに、
焼豚、蒲鉾（これが背中の赤い奴で泣かせます）、モヤシにネギと
いう代物で多分きっと昔ながらに適当にやっている物で、拘りの欠
片も無いというストロングな面持ちです。う〜〜〜みぃ、それでも
そそられるのはなぜ、なぜなの？お爺さん？と思わずハイジになっ
てしまいそうです。
取り敢えず麺を啜ってみると、これがあぁ〜〜〜たぁ、「堅め」と
注文したにも関わらず、ずるんずるんのぐっちゃぐちゃあ！親父、
私の後に３杯ほど注文を受けたからといってここまで手を抜くかぁ！
それとも己の頭は鶏なみで菜箸を３回振ったら、それまでのことは
忘れてしまうのか！！「堅め」と注文して満足できなかったことは
ままあるが、ここまで露骨に無視されたのは初めてじゃ！
ということでぇ、麺の評価はありません。取り敢えずこんな状態で
すから、浸透圧で麺に醤油が絡むというか、染み込むというかぁ、、
えぇ、そりゃぁ、他に類を見ない仕上がりです。
スープは鶏ガラベースでしょうかぁ、最初に醤油の香りに混じって
モヤシの少しくぐもった甘い匂いが鼻に付く辺りは、「スター＠笠
岡」に似ていないこともない。まぁ、見た目の印象も似ていなくは
ない。だけどぉ、別物ですねぇ。麺の出来もスープの出来も、「ス
ター＠笠岡」に分があるでしょう。 しかし、これが結構気に入っているのも事実。今度県庁に出掛ける
用事があれば、ここで「半チャンラーメン＆半チャン焼きめし」を
食べてみようと思っているほどですからねぇ。(^_^;)
超Ｃ級なんて言葉はありませんが、こういうインチキ臭さは許せて
しまう。まだの方は早速騙されに出掛けましょう。
・皆様からのご意見