| 設立趣旨 | 「味覚」は相対的なものではなく、個人の絶対的価値観に根ざすものです。１００人が絶賛するラーメン屋であろうとも、不味いと感じる人にはそこは「不味いラーメン屋」でしかありません。また、逆に１００人がゲロってしまう店でも、美味しいと感じる人にはそこは紛うことなく「美味しいラーメン屋」なのです。味覚なんていうものは同一人物でありながらも、その日の体調や食欲で大きく変わってしまうようないい加減なものですから、どちらが正しいなんて事は誰にも決められません。 そんな個人の独断と偏見とでしかない「味覚」を元に、純粋な個人が自分のお金と貴重な時間を割いて食べ歩いたラーメンをケンケンガクガクと語り合い、ひも付きのメディアとはひと味もふた味も違ったものを目指します。 |
| 活動方針 | ＭＬでの活動を中心に不定期的にＯＦＭを開催致します。 また、特定のメディア、スポンサーと組みすることなく、あくまでも個人間のライブな情報共有を目的とします。 美味しい店、不味い店、きれいな店、汚い店、接客が悪い店等を、参加する個人が自らの自己責任において判断基準を持ち得ることにより、貴重な時間、お金、１食をドブに捨てることが無いようになればと思います。 そして何より今後も含め「権威主義」となることを否定します。 |
| 参加方法 | 主催者までメールで、下記の内容の参加申し込みを送って下さい。登録完了後、その旨をメールさせて頂きます。 １．氏名（本名でお願いします） ２．ハンドル（有ればで結構です） ３．性別 ４．メールアドレス ５．ホームページのアドレス（有ればで結構です） ６．リンクの希望の有無 申込先 web@agharta.com |
| ＊諸注意 | ＭＬ内での発言は、事実に基づかない「誹謗中傷」はご遠慮下さい。逆に事実に基づくもので有れば自由に書き込んで下さって構いません。 また、ＭＬ内での発言は発言されたご本人にその責任は帰結するものと解釈します。独断と偏見といえども責任のある書き込み、対応をお願い致します。 |
私が住む「笠岡」の中華そばについてとりとめもなく書き綴ってみました。紹介されることの少ない笠岡の「中華そば」を是非とも一度食べにやってきて下さい。
９９．１０．２５に発売された月刊タウン情報おかやま別冊「岡山ラーメン」に掲載されているものです。
りあるたいむらんきんぐ（休止中）
お好きな岡山県内のラーメン屋さん、中華そば屋さんを投票して下さい。コメントがあれば一緒に付けておいて下さい。どのようなランキング結果になるのか楽しみです。
メーリングリスト
メーリング・リストのログを保存開始しました。未編集ですので、その当時のＬＩＶＥな感覚をお楽しみ下さい。但し、メンバー・オンリーですので一般公開は致しません。
ご希望の方はＭＬ参加後、詳細をお尋ね下さい。
・今後の活動予定
| 活動予定 | 活動内容 |
| 第一回設立ＯＦＭ | 日時：１９９９．０６．１２（土）ＰＭ７：３０〜 場所：あかり＠玉島 記念すべく第一回設立ＯＦＭを、まだまだ無名ながらその味は既に県下一と評判になりつつある長浜ラーメン「あかり＠玉島」で開催予定です。 ラーメンだけでなく豊富なサイドメニューもなかなかの仕上がりとなっています。全てにおいて満足度の高いお店です。是非ともＭＬ参加を機会にご一緒しましょう。 |
| 笠岡創作中華そば「とっさんそば」試食会 | 日時：１９９９．０７．０８（木）ＰＭ７：００（不確定） 場所：お多津＠笠岡 急な話ですが、試食会が行われる「かも」知れません。「さいとう」「坂本」「一久」などの昔ながらの笠岡中華そばをベースに、老舗割烹旅館の「刺身シェフ」（自称）のＴｒｉｃｋＤｏｇさんによる創作中華そばです。 １９９８年末に行われた試食会に引き続き、今回が第２回目です。詳細はメールでお問い合わせ下さい。 |
| 岡山花火ＯＦＭ | 日時：１９９９．０７．３１（土）ＰＭ６：００〜 場所：まんぼう（焼き肉）＆某事務所屋上 他意はありましぇん。美味しい焼き肉を食べて、煩わしい人混みを避けて屋上からビールを飲みながら花火見物をしようという酔っぱらいの集まりです。まさに「高みの見物」とはこのことです。 あなたもこの日だけは下界を見下ろしながら、王様の気分で一緒に騒ぎましょう。 |
| ト傳ＯＦＭ | 日時：１９９９．０８．２２（日）ＰＭ７：００〜 場所：韓国家庭料理「ト傳」 正直、こうやってＨＰにまとめていると、「ご麺なさいっ！」はただの酔っぱらい集団ではないかと思います。それとも、ラーメン＆中華そばは好きだが、それは社会的ロイヤリティーとは切り離された個人の趣味に帰結すべき問題である、という観念に取り付かれたある種の知的障碍者団体なのかもしれません。（笑） さぁ、あなたも共にナムルや石焼きビビンバを食べながら知的障碍を語り合いましょ！！ |
| 笠岡創作中華そば「とっさんそば」試食会 | 日時：随時 場所：お多津＠笠岡 何でも最近は非公開で何度も開催されており、徐々に完成へ向けての味付け、麺選びが決められているようです。「坂本」「斉藤」の流れを汲みながらも、新しい笠岡の「味」が完成することを楽しみに致しております。 取り敢えず今回は某雑誌の特集のために、Ｖ．Ｓ．Ｏ．Ｐとして行われる模様ですが、優しいＴｒｉｃｋＤｏｇさんですから何方からの参加も快く受け入れてくれることでしょう。 日程が決まり次第に発表しますが、気になる方はメールでご確認下さい。 |
| 祝！ＴＶ出演！！ＫＳＢ「チョベリグ」 | 日時：１１月１８日（木）ＰＭ１１：５６放送予定 １１月９日（火）に電話連絡があり、こちらのスケジュールのとは余り関係なく翌日には突撃取材になってしまいました。何で２０代前後を対象とした音楽情報番組で「ラーメン特集」、それも「笠岡」なのか疑問を常に感じておりましたが、その疑問をことごとく塗りつぶしてしまう程のカブキさにひたすら圧倒されてしまい、結果、結構楽しんで参加させて頂きました。（笑） えぇ、ここまでカブキしてますとどんなにメディアに露出しようが「権威」とはほど遠い物になってしまいます。代表幹事たる私が自ら岡山らーめん同友会としての「正しいＴＶ出演」の範を示したものと言えるでしょう。（大爆笑） |
| ２０００年新年ＯＦＭ | 日時：１月９日（日）ＰＭ７：００〜 場所：お多津＠笠岡 新年ＯＦＭを開催致します。美味しい料理を食べながら騒ごうという企画です。最後には「噂」（どこで？笑）のとっさんらーめんを「中華そばバージョン」と「茶蕎麦バージョン」で頂き、中華そばと和蕎麦のボーダーを見極めようと画策いたしております。 皆様の参加を心よりお待ち致しております。m(_ _)m 申し込みはメールでお願い致します。 |
 |
あの伝説の（どこがぁ）の笠岡中華そばの「斉藤」の丼と杉板を発見！ とある平日の昼下がり、何の前触れもなく（ウソ）ふらりと現れたＴｒｉｃｋＤｏｇさんが何気なく手にしていた三洋の手提袋の中から大事そうに新聞紙で包まれたひとつの丼を私の目の前に差し出した。彼の顔を見直すとその目は私に早く新聞紙を広げて中身を確認するようにとでも言っているようだった。 私は彼の真意が何処にあるのか分からぬまま少し怯える手でその新聞紙を広げてみた。なんとそこにあるのは既に閉店して１０年近く経つ「斉藤＠笠岡」の見慣れた、そして懐かしい丼の姿が有るではないか。もう２度と出会うことはないだろうと思っていただけにその時の驚きと懐かしさは一言で表すことが出来ず、その場に立ちつくしただ声を出して笑っているだけが精一杯だった。 それではとくとご覧下さい。m(_ _)m |
・めんばーりんく
| あがさんちのらーめん＆中華そば | 私です、これを書いている私のＨＰです。 | |
| ラーメンの小部屋 | 岡山ラーメン学会にも所属されているこまさんのＨＰです。ラーメンもさることながらその「チャット・リンク」は凄いものです。 |